2015年8月12日 / 最終更新日 : 2021年2月10日 manager 営業日記 パープルアスパラガス パープルのアスパラガスです。 珍しいですよね♪紫外線で紫色になるんです。 なんか日焼けみたいですよね。 紫色はアントシアンという色素で、 ブルーベリーとかと一緒ですね(^_^)